鸡胸肉是什么

鸡胸肉是指鸡的胸脯肉，即胸部中央的部分。它是鸡身上最大的肉块之一，因为它质地细嫩，蛋白质含量丰富，营养丰富，口感好，被广泛应用于烹饪中。