粘液为什么黏

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熊哥L

2022年07月21日

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粘液之所以黏,是因为它的成分中含有粘性物质,如黏多糖和蛋白质,这些物质可以形成粘稠的链状分子,相互之间靠着分子间相互作用力(如范德华力、静电相互作用力和氢键),形成粘稠的网络结构从而具有黏性。此外,粘液所含水分相对较高,也有助于粘液的黏性。

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