刺身是什么最贵的

刺身的价格主要取决于所用的鱼种和地区。通常来说，最贵的刺身是使用稀有、珍贵的鱼类制作的，例如日本的金枪鱼、鲷鱼、鲱鱼等。此外，刺身的价格还会受到市场供需的影响，越是稀缺的鱼种价格越会高昂。