对于乙肝大三阳的患者，应该注意饮食结构和食谱。建议以下饮食建议：
1. 按时吃饭和量食，不要过量或饥饿。
2. 多吃高蛋白食物，如鱼、肉、禽、蛋、奶等。
3. 多吃新鲜水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的，如猕猴桃、草莓、菠菜等。
4. 少吃油腻、辛辣、刺激性食物和含有大量咖啡因的饮料。
5. 忌酒及二手烟。
6. 烹调要健康，尽量蒸、煮、烤、清蒸等方式。
7. 饮食要卫生，避免食品污染和传染病交叉感染。
尽管以上食物对乙肝大三阳患者有所帮助，但请注意，食物并不能治疗乙肝大三阳。请咨询医生，采取适当的治疗方法。
