红酒素是什么

红酒素是一种天然的多酚类化合物，也被称为白藜芦醇，存在于葡萄皮、红酒、坚果等食物中。红酒素具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血脂、降血压等多种保健功能，被认为是一种非常有益于人体健康的营养素。