枇杷膏怎么熬制

枇杷

枇杷膏的制作方法如下：

材料：新鲜枇杷，冰糖

1.将枇杷洗净，去掉核，切成小块备用。

2.将切好的枇杷放入瓦煲中，加入适量清水，大火煮沸，再改小火煮30分钟左右。

3.然后把煮熟的枇杷和汤一起倒入滤网中，将汤液过滤出来。

4.将过滤出来的汤液倒入干净的瓦煲中，加入适量冰糖，放入中火，不停地搅拌，直到糖融化，锅内的水分不断减少后即可。

5.最后将做好的枇杷膏装入干净的瓶子中，冷藏保存即可。

枇杷膏的熬制需要很耐心，要在中火下不停地搅拌，避免糊锅或糊底。同时要根据个人口感加糖，不要过甜。