洋姜炒什么好吃

蚝油

洋姜可以配很多食材，以下是几个常见的搭配：

1.蚝油洋姜炒肉片：将猪肉切成薄片，加入蚝油和洋姜炒制，可以加入蔬菜增色。

2.洋姜炒虾仁：将虾仁去掉肠泥，用料酒和盐腌制，炒制时加入洋姜和一些辣椒增味。

猪肉

3.炒时蔬：洋姜可以搭配很多时蔬，如青菜、豆角、菜花等，炒时蔬时加入蒜末和洋姜一起翻炒，口感清爽。

4.姜葱羊肉：将羊肉切成片或丝，加入洋姜和葱段炒制，可以加些豆腐皮增加口感。

5.酸辣鱼片：将鱼片加入姜末和蒜末煸炒，加入辣椒和醋一起调味，口感酸辣开胃。