谷氨酸钠是什么

关节炎

谷氨酸钠，又称谷氨酸二钠，是一种化学物质，化学式为Na2C5H8NO4，分子量为169.07。它是一种无色、透明的结晶性粉末，易溶于水，具有谷氨酸的味道。谷氨酸钠经常被用作口服补充剂、饮料添加剂或调味品，也被用于医药行业，以用于治疗关节炎、肝炎等疾病。