谷氨酸什么型

氨基酸

谷氨酸是一种氨基酸，属于无极性、酸性氨基酸，化学式为C5H9NO4。在人体中，谷氨酸起着重要的代谢作用，可以转化为丙酮酸和乳酸，参与能量代谢和蛋白质合成过程。