盐城吃什么

盐城有很多美食，以下是一些推荐：

1. 盐城炒粉 - 盐城特色小吃，以粉丝为主料，加入虾、瘦肉、豆芽等配料翻炒而成，口味较清淡。

2. 花雕鸡 - 一道盐城传统名菜，选用鸡肉，加上花雕酒、老姜、葱段等烹制而成，味道浓郁。

3. 红烧肉 - 中国传统名菜，在盐城也有很多餐厅提供。选用鲜猪肉，加入调料烹制，口感酥烂，味道鲜美。

4. 鱼头煲 - 盐城重要的渔业城市，鱼类菜品也很有特色，鱼头煲是其中之一。以新鲜的鱼头和多种蔬菜一起煲制，汤汁鲜美。

5. 灌汤小笼包 - 盐城的灌汤小笼包口感鲜美，汤汁清香，吃起来有弹性，很受当地人喜欢。

6. 鸭块炖鲈鱼 - 鸭块和鲈鱼一起炖制而成，鸭肉入口鲜嫩，鲈鱼肉质细腻，汤汁浓郁。

7. 敖包相会 - 传统草原美食，味道独特。熬制牛皮筋和牛肉，搭配蔬菜，口感略带甜味。

除了以上推荐的美食，盐城还有很多其他好吃的菜肴，可以根据个人口味和喜好选择。