福州吃什么

福州有很多美食，以下是一些值得尝试的：

1. 马尾松露饼：福州特色零食，由绿豆糜和莲蓉等多种原料制成，口感香脆可口。

2. 福州沙茶面：酱香浓郁，加上辣椒、姜片、蒜末等调料，特别好吃。

3. 海蛎煎：福州特色小吃，是将鸡蛋液和海蛎子一起煎制而成。

4. 台江酿豆腐：福州传统小吃，将豆腐磨成浆，加入肉馅、虾米、香菜等原料，填充到豆腐皮内蒸煮而成。

5. 福建沙县小吃：包括拌面、肉丸、肉饼、猪脚饭等。

6. 榕城鱼丸：以鲜嫩的鱼肉为原料，制作出口感韧劲、满口香鲜的鱼丸。

7. 福建土笋冻：以新鲜的土笋为原料，制成味道清香，口感清爽的冷菜。

除此之外，福州还有很多其它美食，如葱油饼、丸子汤、福州烤乳猪等，欢迎品尝。