糍粑怎么做

烤箱

糍粑是一种用糯米粉做成的传统食品，主要食材是糯米粉，口感软糯，做法简单，下面是步骤：

材料：

糯米粉、白糖、开水

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量热水搅拌，待糯米粉变湿后，用手揉成团状。

2. 取一定量的糯米团，揉成椭圆形。

3. 在平底锅内加入适量的水，加热至水开后，将糯米团放入水中煮。

4. 煮至糯米团漂浮起来时，再用小勺轻轻按压几下。待糯米团煮熟后，用漏勺捞出。

5. 将煮好的糯米团沾上白糖，用手将糖均匀的涂抹在糯米团上。

6. 烤箱预热170度，将糯米团放入烤箱中，烤5-10分钟，直到糯米团外表变得有些发黄，并有焦香味。

7. 烤好后取出晾凉，切成片即可食用。

糍粑制作过程中可以根据个人口味加入其他食材，比如：芝麻、红枣等等，可以根据自己的喜好来尝试。