煮毛血旺都有什么

毛血旺

煮毛血旺是一道四川特色火锅，主要食材包括毛肚、牛血、牛肉、豆皮等。此外，煮毛血旺的调味汤汁特别浓郁，包括辣椒粉、花椒粒、大量葱姜蒜和豆瓣酱等调料。

常见配菜包括：豆腐、香菜、蘑菇、脆皮肠、土豆丝、毛豆等。