鸦片鱼头是什么鱼

鸦片鱼头并不是一种具体的鱼类，而是一种烹饪方式。通常是以鱼头为主要材料，加入鸦片、豆瓣酱、姜蒜等调料制作而成的一种美食。常用的鱼有鲈鱼、鲫鱼、草鱼等。