榆林吃什么

榆林市位于陕西省北部，食物以陕北特色美食为主。以下是榆林市的主要食物：

1.肉夹馍：一种包裹有烤肉、蔬菜和调味酱的面饼，是榆林市最有名的特色美食之一。

2.油泼面：这是一种榆林市非常受欢迎的面食，将面条煮熟后用油炸脆，再加上辣椒酱、葱姜蒜等调料，口感鲜美。

3.烤冷面：腊汁烤冷面以鸡肉汤和豆腐乳烧制，再将宽粉煮熟，摆在炭火上烘烤，与青椒、黄豆收炒而成。

4.臊子面：烹制时加上鸡蛋、肉末与花椒等调味品，汤汁清香浓郁，面条劲道。

5.羊肉泡馍：将羊肉煮烂加上面疙瘩和豆腐丁等食材，再倒上牛肉汤。这道美食口感醇厚，营养丰富。

6.鲜肉烤饼：烤饼は一种饼类，口感松脆，里面包裹有炸鸡蛋和炒好的牛肉和韭菜。

此外，榆林市还有许多其他美味的特色小吃，如薯衣鱼、锅盔、莜面饸饹、酸汤饺子等，值得品尝。