草果是什么

草果

草果是指马来樟科常绿乔木落叶灌木的果实，主要产自东南亚地区，用作调味料和药材。在中文烹饪中，草果常与其他香料搭配使用，用于烧烤、红烧等菜品中。草果还含有丰富的营养物质和生物活性成分，有助于调节胃肠功能、缓解疲劳和预防疾病。