小儿柞蚕蛹性脑病综合征如何预防？

小儿柞蚕蛹性脑病综合征是由于食用未经煮熟的柞蚕蛹引起的，所以预防该病的方法就是在食用柞蚕蛹时必须煮熟。同时，对于小儿来说应该选择煮熟的新鲜柞蚕蛹，而不是买现成的罐头柞蚕蛹或干柞蚕蛹。此外，还应该注意不要食用质量不清楚的柞蚕蛹，以免食用到未达到食品安全标准的柞蚕蛹，从而引发食物中毒和脑病综合征。