豆沙馅怎么做

豆沙馅是一种流行的中式馅料，通常用于馅饼、月饼和包子等食品中。以下是制作豆沙馅的简单步骤：

材料：

-红豆 200 克

-白糖 100 克

-食用油 50 克

制作方法：

1. 将红豆浸泡在清水中至少 3 小时，然后用清水冲洗干净。

2. 把红豆和清水倒入锅中，加热至沸腾后煮 30 分钟，直到红豆变软。取出红豆，捞出放在碗中，离开蒸锅至少 20 分钟直到凉。

3. 用搅拌机将红豆泥搅拌成细腻的糊状。

4. 在锅中加入白糖和食用油，加热至糖融化。在加入红豆泥，持续搅拌 10 分钟，直到豆沙产生气泡。

5. 将豆沙放在碗中冷却，风干 1 小时。

完成后，您可以将豆沙馅放入您喜欢的中式点心中，欣赏它们的美味。