邢台有什么特色美食和小吃

邢台的特色美食和小吃有：

1. 手抓羊肉：以新鲜羊肉为原料，加上多种调料，火候掌握得恰到好处，让羊肉香气扑鼻，口感鲜美。

2. 平山驴肉火烧：以当地特产平山驴肉为原料，软饼口感松软脆嫩，配以香味浓郁的驴肉馅，味道独特。

3. 孟村大餐：以邢台孟村小土豆为主料，配以手工制作的肉串、牛肉面、炒河虾等多种小吃，是当地人的必选美食。

4. 豆腐皮：以黄豆为原料制成的豆腐皮，香气浓郁，味道鲜美，经常被用来搭配各种菜肴。

5. 丫头糕：一种以面粉为主料、配以鲜虾、鲜肉等多种材料制成的传统小吃。口感香脆，味道鲜美。

6. 鸡肉卷子：以鸡肉为主料制成的小吃，外皮松脆，内馅鲜嫩。

7. 地炉烧饼：一种以面粉为原料，配以白芝麻、糖等多种天然调料制成的烧饼，口感脆香、味道独特。