小吃什么好卖

以下是一些小吃市场比较热门的选择：

1. 烤串：烧烤气味香浓，口感香酥，种类多样，非常受欢迎。

2. 炸物：例如炸鸡、炸蛋卷、炸鸡米花等，深受年轻人喜爱。

3. 煎饺：口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。

4. 煎饼果子：馅料多样，口感香脆，符合现代人对于快捷、方便的需求，是市场上的热门小吃之一。

5. 卷饼：也称为薄皮蛋卷，口感香酥，适合做早餐或零食。

6. 米线：用于做米粉、米线具有口感丰富、易于烹饪等优点，深受广大消费者青睐。

7. 炒饭或炒面：是最为普遍的快餐之一，口感好、价格便宜，适合外出就餐。

总的来说，小吃的市场非常广泛，能够深受消费者喜爱的小吃，一般都具备口感良好、成本低廉以及易于制作等特点。