1.蛏仙岛:淡水贝类菜品的代表,有蛏子、蛤蜊、贝类、龙虾等菜品,口味鲜美。
2.兴化鱼丸:漳州名特产之一,选用优质鱼肉为主要原料,味道鲜美。
3.石狮烤鱼:用当地特有的土石炭烤制,酱汁独特,鱼肉鲜嫩。
4.榕城烤肉:以脊骨、肋排、五花肉等为主要原料,烤制后味道鲜美。
5.霞浦豆腐脑:用当地盛产的豆腐和红薯淀粉为原料,口感细腻。
6.南靖鸡:选用当地土鸡,用传统方法烤制而成,味道香鲜。
7.平和牛肉火锅:以平和县盛产的优质牛肉为主要原料,在清汤火锅中煮熟,肉质鲜嫩。
8.龙海蜜柚:以龙海盛产的柚子为原料,酸甜可口,具有清热解毒的功效。
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