豆芽
1. 准备材料:绿豆、容器、水、纱布等。
2. 先将绿豆泡水约8小时,使其充分吸收水分膨胀。
3. 将泡好的绿豆放入纱布中,盖上湿纱布,然后放入容器中,加入适量水份,使其能够浸泡3/4左右。
4. 将容器放在阴凉通风的地方,每天两次用清水冲洗一次,然后沥干。
5. 约过两到三天,会看到绿豆发芽。
6. 发芽后的绿豆在白天需要有充足的阳光暴晒,夜晚则需要摆在阴凉处。
7. 保持适度的湿度比较重要,水要保持相对的稳定,试着用手指插入一下土壤,没有极干或极湿就都可以。
8. 大约经过10天左右,绿豆芽就长成了可食用的长度。注意在收成绿豆芽的时候,要将其捻断干净,洗净沥干即可。
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