曲奇饼干不成形可能有以下几个原因：
1.面团太软：面团比较松软，无法保持形状，容易断开。
2.面团没有冷却：如果你在制作曲奇饼干时面团没有冷却或冷却不足，面团会比较软，无法保持形状。
3.烤制时间过短：曲奇饼干烤制时间不足可能导致饼干顶端过于软化，无法保持形状。
4.制作方式问题：如果你在制作曲奇饼干时处理方法有误，如压力不足或不均匀等，会导致饼干失去形状。
针对以上问题，可以调整面团的配比或温度，将面团做成球形并在冰箱中放置数小时，以保证面团更坚硬。另外，调整烤制时间和制作方式也可以改善曲奇饼干不成形的问题。
