如何制作绿豆芽

豆芽

材料：

1. 绿豆一杯

2. 干净的碗

3. 一块透气性好的纱布或者喜用毛巾

4. 凉水

步骤：

1. 把绿豆泡在凉水中，泡8-12个小时，或者一夜。

2. 把泡好的绿豆放到净碗中，加入适量凉水，大约盖住绿豆一层，不要太多。

3. 把纱布或者毛巾盖在碗上，找个地方放置，通风透气的位置就可以。

4. 每天早晚都要用凉水冲一下，保持适宜的湿度。大约3-4天左右，绿豆就长出嫩嫩的芽了，味道非常清香可口。

5. 之后再略温水冲一下就可以食用了。 注：要注意保持卫生，防止发霉变质。