番薯芯是什么

番薯

番薯芯是一种食品原料，是指番薯去皮后剩余的部分，通常是指番薯中心部分的硬质纤维物质，也称为“番薯渣”或“番薯残渣”。番薯芯富含膳食纤维和多种营养物质，可以用于制作食品，也可以作为饲料或生物燃料原料。