十二生肖什么动物变化最大

十二生肖中，变化最大的动物应该是龙。在中国传统文化中，龙的形象是很灵活多变的，可以变化成各种形态，如天龙、河龙、海龙等。而且龙是神话中的神兽，具有神秘的力量和不可思议的能力，所以龙的形态也可以根据情境和需要而变化。因此，龙应该是十二生肖中变化最大的动物之一。