北海是广西著名的海鲜之都,同时也有许多美味的小吃。以下是一些值得尝试的北海小吃:
1. 南溪鲜虾饼:鲜虾肉和蔬菜炒熟后用面粉裹成饼状,煎至金黄色后食用,味道鲜美。
2. 蝴蝶酥:以花生、芝麻、豆沙等馅料裹在薄薄的饼皮里,口感松脆。
3. 那家排骨饭:以独特的南派风味调制出的烤排骨加米饭,非常美味。
4. 阿妹翅膀:口感酥脆,配上糖醋汁,非常开胃。
5. 午市烤鱼:以当地特产的白鲢鱼为主料,烤后配以姜丝、蒜末、辣椒、葱等配料,口味香辣美味。
6. 凌霄鸡脚丸:用鸡皮肉做成的球状物,内部是鸡脚无骨肉,煮熟后透明、晶莹剔透,富有弹性,入口即化。
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