寿司里的大根是什么

寿司里的大根是指萝卜。在日式寿司制作中，大根通常会被切成薄片或细丝，作为寿司的填充物或配菜之一。大根除了可以增加寿司的口感和味道外，还有助于促进消化和增强免疫力。