胡椒粉
鲟鱼可以烤、煮、蒸、炸、烧烤、涮火锅等多种方式进行烹调。以下是烤鲟鱼的简单做法：
材料：
鲟鱼片
烤箱
盐、黑
胡椒粉、酱油、蒜泥、芝麻油
步骤：
1.将鲟鱼片均匀地撒上盐和黑胡椒粉，放入一个碗里；
2.在碗里加入适量的酱油、蒜泥和芝麻油，搅拌均匀，然后将调料均匀地抹在鲟鱼片上；
3.预热烤箱至200℃，将鲟鱼片放入烤盘上；
4.将烤盘放入烤箱中烤约15-20分钟，或者至鱼肉变色；
5.取出烤盘，将鲟鱼片装盘，可以撒上一些芝麻作为装饰即可。
温馨提示：烤鲟鱼时，均匀地涂上适量的调料可以让鱼肉更加入味，但是不要涂得太多，以免盖住了鱼的原味。烤制时间根据烤箱和鱼片厚度而定，可以仔细观察鱼肉变色的情况，以免烤糊。
