牛肉
做一个经典的汉堡，需要以下材料：
- 汉堡包：4个
- 牛肉饼：4个
扁豆
-
扁豆：1杯
- 番茄：1个
- 生菜：4片
- 洋葱：1个
- 奶酪：4片
- 番茄酱或蛋黄酱：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
做法：
1. 把洋葱切成薄片，扁豆焯水煮到软烂，放置备用。
2. 把牛肉饼按扁成汉堡的形状，把调料涂在牛肉饼上，适量地撒盐和黑胡椒粉。
3. 热锅加入橄榄油，把牛肉饼放入煎至两面金黄，表面有脆皮即可。
4. 把汉堡包切成两半，从中间分别散布番茄酱或蛋黄酱，放上生菜叶子，番茄片，煎好的牛肉饼，奶酪和扁豆。在最上面再放一个汉堡面包，整个汉堡就完成了。
5. 可根据喜好加入鸡蛋或培根等食材。
