小青柑如何长期存放

小青柑的保鲜期相对较短，通常只能保持1-2周左右。为了延长小青柑的保鲜期，可以采用以下几种方法：

1. 放入冰箱：将小青柑放入冰箱中冷藏，可以有效地延长其保鲜期。但注意，冰箱内的温度不能过低，最好将小青柑放在比较湿润的环境中，比如冰箱的蔬果保鲜室或者衣物湿度调节袋内。

2. 泡制果醋：将小青柑浸泡在果醋中，可以有效地杀菌除味，同时还能增加口感。

3. 干燥处理：将小青柑晾晒或烘干，制成干柑，可以保质期更长，甚至可以保存几个月或更长时间。

4. 冷冻保存：将小青柑切片放入冰箱冷冻室中冻结，可以保存数月，但味道和口感会有所变化。

不同的保存方法需要根据个人需求和实际情况选择，但要注意避免小青柑过度腐烂、霉变等情况，保证食品卫生安全。