小儿食物变态反应如何鉴别诊断？

小儿食物变态反应的鉴别诊断主要包括过敏和不耐受两种类型。

1. 过敏性食物反应：过敏性食物反应通常由于免疫系统对某些食物蛋白产生过度反应而引起。该类型的反应通常在摄入食物后几分钟到几小时内发生，且可能表现为以下症状：

- 皮肤症状：包括荨麻疹、皮疹、瘙痒和红肿等；

- 呼吸系统症状：包括鼻塞、流鼻涕、喷嚏、哮喘、呼吸困难等；

- 消化系统症状：包括呕吐、腹泻、腹痛、恶心等；

- 全身症状：包括头痛、疲乏、发热、失眠等。

2. 非过敏性食物反应：非过敏性食物反应通常由于某些酶缺乏或过敏引起，并且反应通常在摄入食物后几小时到两天内发生。该类型的反应通常表现为：

- 腹胀；

- 腹痛；

- 腹泻；

- 便秘；

- 疲劳。

鉴别过敏性食物反应和非过敏性食物反应需要进行详细的病史询问和体格检查，并可能需要进行皮肤试验或血清IgE检查进行确诊。在一些不确定的情况下，可能需要进行口服或皮下食物挑战试验来确诊。