野生菌怎么吃

野生菌的食用方法因不同种类而异，一些常见的方法如下：

1.烤：可以将野生菌烤在烤箱中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，烤约20分钟即可。

2.炒：将野生菌切成小块或片，放入平底锅中加入适量的油，炒至熟热即可。

3.煮汤：可以将野生菌煮成汤，加入一些肉类或豆腐等配料，味道更加丰富。

4.蒸：将野生菌和其他蔬菜一起蒸熟，可以保留食材的营养成分，并且也更加健康。

需要注意的是，不同种类的野生菌有不同的毒性和食用方式，应先咨询专业人士或购买专业知识书籍，正确鉴定野生菌的种类，避免误食。