冷面的面是什么面

冷面是一种来自韩国的传统粉面，主要材料是荞麦粉和淀粉，呈灰白色或浅黄色。冷面以清爽口感和丰富的营养著称，通常与各种蔬菜、水果、肉类和酱料混合食用，是夏季韩国餐桌上常见的菜肴。