五指毛桃汤为什么会酸

五指毛桃汤可能因以下原因酸：

1. 毛桃未煮烂：毛桃的果实非常硬，必须煮烂才能充分释放出其营养和味道。如果毛桃未煮烂，可能会导致汤水变酸。

2. 煮煮时间过长：如果煮五指毛桃汤的时间过长，其中的酸性成分会变得更加浓郁，从而让汤水变得更加酸。

3. 添加了过多的醋或柠檬汁：如果在煮五指毛桃汤时添加了过多的醋或柠檬汁，那么汤水就会变得更加酸。建议适量添加。

4. 存放时间过长：如果五指毛桃汤存放时间过长，汤中的细菌会开始生长并分解其中的蔗糖和果糖，这可能导致汤变得更加酸。

因此，在煮五指毛桃汤时，应该确保毛桃煮烂并且适量煮煮时间，并且在添加醋或柠檬汁时请适量，同时将食物存放在正确的温度下，这样才能避免汤酸。