平鱼为什么比鲳鱼贵

鱼肉

有以下可能原因：

1. 平鱼较为罕见，数量相对稀少，在市场上供不应求，因此价格相对高。

2. 平鱼肉质一般优良，口感鲜美，且营养价值较高，是相对比较高档的鱼类之一，因此价格也比较贵。

3. 平鱼在繁殖季节时可能会被捕捞禁止，导致在某一段时间内供应不足，价格可能会上涨。

4. 平鱼的产地一般在深海或者远离沿海地区，运输成本可能也在一定程度上影响了价格。

总之，平鱼的稀有性、高品质、季节性、运输成本等原因都可能影响到其价格。