饼皮的做法因不同的食谱和用途而不同。以下是制作传统饼皮的步骤：
材料：
- 1杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/3杯固体植物油
- 2 汤匙冷水
步骤:
1. 在一个大碗中，混合面粉和盐。
2. 加入植物油。使用切割方式将油和面粉混合在一起，直到混合物呈现细腻的颗粒状。
3. 慢慢地加入水，直到混合物变得湿润并可以形成团。
4. 用手将面团揉至光滑的形状。
5. 在一个面板上，将面团放在上面，使用擀面杖将面团擀成所需的大小和形状。
6. 可根据具体食谱的要求，对饼皮进行预处理（如：刺孔或切割）。
