冰薯怎么做

冰薯做法：

1.将冰薯清洗干净，去皮切成小块。

2.将冰薯块放入锅中，添加清水，水量以淹没冰薯为宜。

3.加入适量盐，开火煮沸。

4.煮至冰薯熟透，用勺子轻轻捅一下，发现容易穿透即为熟透。

5.捞出冰薯块，沥干水分。

6.锅中加入适量油，烧至7成热，放入冰薯块，用大火炸至表面金黄色。

7.取出冰薯块，沥干油分，放入碗中，撒上适量盐，即可享用。