
茶叶
1.将黑茶放入
茶叶筛和流动自来水下冲洗;
2.使用温水,将冲洗过的黑茶放入茶壶;
3.没有开水,需要用温水预先浸泡黑茶五分钟左右,这时的温度可以在40°C到50°C之间;
4.翻动茶壶,让黑茶充分与水接触,这一步可以让茶汤变得更为浓郁;
5.倒出温水,也可以用温水再次冲洗茶壶,将浮土和杂质排除;
6.加开水冲泡,冲泡时间约为20秒到30秒,具体时间可以根据个人口感决定;
7.第一次冲泡称作“溶茶”,且第一次冲泡的茶汤需要倒掉,不饮用;
8.第二次冲泡称作“回味”,可以慢慢品尝黑茶的口感;
9.第二次冲泡后,可以继续冲泡黑茶多次,直到茶汤变浅后,就可以结束冲泡了。