虾仁冬瓜汤怎么做

冬瓜

材料：

1. 大虾仁200克

2. 冬瓜500克

3. 姜片3片

4. 香菜适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 水适量

步骤：

1. 冬瓜去皮、切块备用；

2. 大虾去皮、清洗干净备用；

3. 锅中放水，加入姜片，煮开；

4. 放入冬瓜块，继续用中火煮10分钟；

5. 加入大虾，再继续煮3分钟左右，直到虾仁变色变红；

6. 加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。