鸡蛋
以下是一个简单的青蘑菇炒
鸡蛋做法：
所需材料：
-青蘑菇
胡椒粉
-
鸡蛋-葱姜蒜
-盐、胡椒粉、生抽、料酒、油
步骤：
1.将青蘑菇洗净，去掉菌脚，切成薄片状。
2.把葱姜蒜切成末状备用。
3.将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉。
4.锅中加油，烧至七成热，加入葱姜蒜进行煸炒。
5.加入青蘑菇，继续煸炒至菇汁渗出并稍微收干。
6.倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，加入少许生抽和料酒继续煸炒均匀即可。
温馨提示：
-炒青蘑菇时不要加水，否则容易导致菇汁分泌不足，影响口感。
-加入适量的盐和胡椒粉，可以提升青蘑菇的味道。
-鸡蛋炒至七八成熟即可出锅，过火会影响鸡蛋口感。
-生抽和料酒可以根据个人口味进行适量调整。
