土三七怎么吃

三七

土三七可以作为中药使用，一般需要同其他药材一起煎汤或者炖汤服用。如果是新鲜的土三七，则需要先处理干净后切成薄片或细丝，可以加入凉拌菜或蒸鱼肉食用。但请注意，土三七具有一定毒性，一定要注意适量使用，不可过量食用。建议在医生或中药师指导下使用。