可乐鸡怎么做

八角

可乐鸡的做法如下：

材料：

1.鸡翅中、蒜泥适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、可乐1瓶、酱油适量、2片八角、冰糖适量

辣椒

步骤：

1.鸡翅中切几刀，用蒜泥和葱姜切成小块抓均匀。

2.加入料酒和一些盐，用手拌匀，腌制15分钟。

3.将鸡翅放入锅中，加入适量的酱油，两片八角和冰糖煮开。

4.加入一瓶可乐，大火煮开，不断翻动鸡翅，直到汤汁被收干。

5.装盘后，根据自己的口味加点葱花和辣椒粉即可。

温馨提示：

1.注意可乐在煮开时会有起泡，煮的时候需要注意火候，防止煮糊。

2.加入适量的蒜泥、葱姜和酱油，能够去掉鸡肉中的腥味，并且让鸡肉更香味更加浓郁。

3.煮的时候不要加太多的水，可以加入少量的水，因为可乐本身含有液体，肉会慢慢的释放出水分，这样让汤汁更加的浓郁。