随便菜怎么做

家常菜

随便菜，也叫炒青菜，是一道简单易做的家常菜。做法如下：

所需材料：

青菜、蒜、盐、食用油、生抽。

食用油

步骤：

1. 青菜洗净，切成长度约为2-3厘米的段。

2. 蒜剁成蒜末。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入青菜，翻炒一分钟。

5. 加入盐、生抽，继续翻炒一分钟即可出锅。

小贴士：

1. 青菜要尽量新鲜，否则容易变黄或变软。

2. 煮青菜的时间要短，切忌过度，以保持营养和口感。

3. 可以根据口味加入其他调料，如胡椒粉、味精等。