红杉鱼怎么做

红杉鱼

红杉鱼可以烤着吃或者煮着食用。以下是一道烤红杉鱼的食谱：

材料：

- 1条中等大小的红杉鱼

- 2汤匙橄榄油

- 1汤匙植物油

- 2个柠檬

- 3瓣大蒜，切细

- 2根新鲜迷迭香（或1茶匙干迷迭香）

- 1茶匙盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

步骤：

1. 烤箱预热至180度。将红杉鱼在流水下冲洗干净，用厨房纸擦干水分。

2. 在鱼皮上切几刀，让调味料渗入鱼肉中。

3. 将橄榄油和植物油混合，涂抹在红杉鱼上。

4. 把柠檬切成薄片，将其中一半放进鱼腹中。

5. 在鱼皮上均匀地涂上大蒜，将剩下的柠檬片和迷迭香放在鱼身上。

6. 撒上盐和黑胡椒。

7. 将红杉鱼放在烤盘上，烤25-30分钟或至鱼肉变白。

8. 烤好后将鱼放在盘中，挤上柠檬汁即可食用。