胰腺炎要忌口什么食物

胰腺炎

胰腺炎患者需要忌口高脂、高蛋白、高糖及辛辣刺激性食物，如：

1. 高脂肪食物，如脂肪肉类、黄油、奶酪等；

2. 高蛋白质食物，如猪肉、牛肉、羊肉等；

黄油

3. 高糖食品，如糖果、巧克力、蛋糕等；

4. 辛辣刺激性食品，如辣椒、生姜、大蒜等。

在日常饮食中，胰腺炎患者应该选择清淡易消化的食品，如：

1. 水果、蔬菜、鱼虾等低脂肪、高蛋白、高纤维的食物；

2. 粥类、面条、饺子、馄饨等容易消化的食品；

3. 少油少盐、清淡不刺激的食品；

4. 食用前应蒸煮或烤制，减少油脂。