雄鱼怎么做

洋葱

以下是一道制作雄鱼的食谱：

材料：

- 1整份雄鱼 (约2-3磅)

胡萝卜

- 1个小洋葱 (切片)

- 2个胡萝卜 (切块)

- 2根芹菜 (切块)

- 3瓣蒜 (切碎)

- 3汤匙橄榄油

- 盐和黑胡椒粉

步骤：

1.洗净雄鱼，用纸巾擦干水分。

2.在鱼体两侧各切几刀, 这样烤制时熟透均匀，使鱼肉易于切开。

3.将洋葱，胡萝卜，芹菜和蒜放在一个碗中拌匀后，倒入烤盘中。将一汤匙橄榄油淋在蔬菜上，然后用另一汤匙橄榄油均匀地涂抹在鱼身上。在两侧的每一个缝隙中插入大蒜片。

4.在预热至375°F（190°C）的烤箱中烤20-30分钟或直到鱼肉熟透，烤过程中每隔10分钟需要翻一次鱼身，直到鱼肉变色，皮变脆即可。

5.取出烤盘，撒上盐和黑胡椒。将鱼和蔬菜一起装盘即可享用。

建议搭配生菜沙拉和烤芝士土豆泥一起食用，更加美味。