黄瓜
橄榄的盘法有很多种，以下是其中一种常见的盘法：
材料：橄榄、小黄瓜、胡萝卜、甜椒、葱、料酒、糖、醋、盐、生抽、香油
做法：
胡萝卜
1. 橄榄去核，小
黄瓜、
胡萝卜、甜椒切丝，葱切末备用。
2. 把橄榄、小黄瓜、胡萝卜、甜椒放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，静置约10分钟。
3. 锅中加水烧开，加入料酒和盐，放入腌好的橄榄腌煮2-3分钟，捞出控干水分，放入盘中。
4. 将腌好的小黄瓜、胡萝卜、甜椒放在橄榄旁边摆盘。
5. 锅中加入适量的油，加热至7-8成热，倒入葱末爆香，关火后加入生抽、醋和香油调匀后淋在橄榄和蔬菜上即可。
