falafel是什么意思

洋葱

falafel是一种源于中东的素食食品，通常由碎豆子、鹰嘴豆、洋葱、香菜、大蒜、香料等制成，炸至金黄色，呈球形或扁圆形，常常用来作为沙拉、面包或卷饼的配料，是中东和地中海美食中的一种代表。