刀削面怎么削面

1.准备工具：面粉、水、刀、面板、擀面杖。

2.将面粉加入适量的水，揉成面团，在面团表面撒上一层干面粉，让面团休息15分钟。

3.将面团放到面板上，用擀面杖将面团擀成厚度约为3毫米的大饼。

4.将刀沿着饼的边缘切割，让饼的边缘变细，然后将刀沿着饼的一端开始削面，用手将面条拉长。

5.不断重复削面的步骤，直到面条削完。

6.将削好的面条放入热水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，然后加入你想吃的其他材料即可。